Selección de mejores cafeteras italianas: comparativa, uso y modelos
Para quienes nos gusta lo tradicional, el auténtico sabor de un espresso italiano, además de lo simple, las cafeteras italianas son la opción perfecta para elaborar nuestro café cada día.
Es por eso que veremos los distintos modelos y marcas de cafeteras italianas que podemos encontrar, sus principales características, así como la información que puede resultarnos más relevante a la hora de comprar una de ellas.
Mejores cafeteras italianas
Comenzaremos por realizar una selección de las mejores cafeteras italianas que podemos encontrar. De este modo, conoceremos los principales modelos, lo que nos ofrecen y también sus precios.
Comparativa entre modelos
Una comparativa entre las mejores cafeteras italianas nos servirá para identificar, de forma más clara, las principales diferencias entre ellas, de modo que nos será de gran ayuda a la hora de tomar una decisión.
Más adelante, hablaremos de ellas de forma detallada.
| Bialetti Moka Icónica | Alessi Ossidiana | Easyworkz Diego | Jata CAX110 | Orbegozo KFI 1260 | |
|---|---|---|---|---|---|
| Imagen |  |  |  |  |  |
| Capacidad | 6 tazas | 6 tazas | 6 tazas | 10 tazas | 12 tazas |
| Medidas | 16,5 x 22 x 11,5 cm | 22,5 x 7 x 30 cm | 15 x 21,5 x 10,5 cm | 13 x 23,9 x 12,9 cm | 15 x 28 x 15 cm |
| Material | Aluminio | Aluminio | Acero inoxidable | Acero inoxidable | Acero inoxidable |
| Cocina | Vitrocerámica, eléctrica y fuego | Vitrocerámica, eléctrica y fuego | Inducción, vitrocerámica, eléctrica y fuego | Inducción, vitrocerámica, eléctrica y fuego | Inducción, vitrocerámica, eléctrica y fuego |
| Ver Precio | Ver Precio | Ver Precio | Ver Precio | Ver Precio |
Opiniones sobre las cafeteras italianas
Algo que nos parece realmente interesante a tener en cuenta antes de comprar una cafetera italiana, son las opiniones que los compradores tienen sobre ellas.
Lo cierto es que lo ideal es revisar la valoración media, así como algunas opiniones, de la cafetera en cuestión por la que estemos interesados. Aún así, veremos las valoraciones, de forma general, para así conocer qué suelen decir los usuarios sobre las cafeteras italianas que hemos seleccionado para esta página.
Buena calidad
Los compradores suelen señalar que las cafeteras son de buena calidad.
Esto es si nos referimos, por supuesto, a las cafeteras italianas que hemos seleccionado para esta página, pues en CafeterasOnline nos preocupamos por recomendar cafeteras que cumplan con unos estándares de calidad.
Buen resultado
Por lo general, las cafeteras italianas suelen dar buenos resultados. Aunque esto depende de su material de fabricación, la cocina que usemos y el café molido que seleccionemos, por supuesto.
Cómoda
Las cafeteras italianas son cómodas de usar, pues tienen un mecanismo simple, con el que debemos llevar a cabo pocos pasos para la elaboración de nuestro café.
Fácil de limpiar
La limpieza no es un problema con las cafeteras italianas. Generalmente,
estas deben limpiarse solo con agua, sin detergentes, para no afectar al sabor.
Pequeña
Los compradores suelen señalar que la cafetera italiana que han adquirido es más pequeña de lo que esperaban. Esto se debe a que el tamaño de estas cafeteras italianas se mide en tazas, pero quienes las compran no suelen tener en cuenta que se refieren a tazas de expresso. Así, por cada taza, se cuenta con una cantidad pequeña.
¿Cuáles son las cafeteras italianas originales?
Si hablamos de las cafeteras italianas originales, sin duda, debemos hablar de la marca Bialetti.
Esto se debe a que Alfonso Bialetti fue quien inventó la cafetera moka, y su compañía sigue produciendo este mismo modelo. Además, fue este primer diseño el que se hizo tan famoso, que ha llegado a ser todo un símbolo italiano.
Así, podemos decir que es posible adquirir el modelo original de la primera cafetera italiana. Y, de este modo, hablamos de la Bialetti Moka Icónica, de la que hablaremos más adelante.
Uso de las cafeteras italianas
Como ya hemos señalado, el uso de las cafeteras italianas es muy sencillo. Es por esto por lo que debemos llevar a cabo pocos pasos para su elaboración, pero eso lo veremos más adelante.
En este apartado, veremos todo lo relacionado con los distintos tipos de cafeteras, la elaboración del café y el completo uso de las mismas.
Tamaños de cafeteras italianas
Los tamaños de las cafeteras italianas son muy variados. Podemos encontrar medidas desde 1 taza hasta 12 tazas.
El tamaño a elegir a la hora de comprar nuestra cafetera italiana dependerá, sobre todo, del número de personas en casa que tomemos café a diario, así como de la cantidad de cafés que tomemos al día. También puede influir el hecho de que solamos invitar a amigos o familiares a casa.
En definitiva, la medida ideal dependerá de nosotros y las personas que viven en nuestro hogar.
Cafeteras italianas grandes
En este caso, veremos las cafeteras italianas con medidas más grandes, para quienes tomamos mucho café o para quienes nos solemos reunir para tomar café.
Cecotec MokClassic 1200
Para conocer un buen ejemplo como cafetera de gran capacidad, podemos ver un modelo de Cecotec.
Con modelo clásico, cuerpo de aluminio y un color plata brillante realmente bonito, la Cecotec MokClassic 1200 Shany es una cafetera que destaca, sobre todo, por su precio verdaderamente bajo.
Características
- Capacidad: 12 tazas
- Material: aluminio
- Cocina: vitrocerámica, eléctrica y fuego
- Medidas: 14 x 26 x 18 cm
Dosis por taza en cafeteras italianas
Para elaborar solo unas tazas, debemos incluir en nuestra cafetera italiana una cantidad determinada de café molido. Así, para poder calcularlo, tenemos que usar unos 15-17 gr de café molido por cada taza de 260 ml. En cambio, si deseamos elaborar expressos, debemos usar 7 gr de café molido por cada taza. Luego, obviamente uno irá ajustando la dosis a su gusto.
¿Cuánto café añadir a una cafetera italiana?
Aunque podemos incluir en nuestra cafetera italiana la cantidad apropiada de café molido para la cantidad de café que queremos preparar, lo ideal es que llenemos el filtro al completo.
Así, la cantidad de café a añadir a una cafetera italiana será la cantidad que nos permita el filtro de la misma, elaborando así las tazas para la que fue diseñada.
Tipos de café para cafeteras italianas
Como ya hemos señalado, las cafeteras italianas suelen proporcionar buenos resultados, siempre y cuando elijamos un café molido de calidad.
En realidad, lo más recomendable es elegir un café en grano, mejor si es de tueste natural, y molerlo antes de la elaboración. De esta forma, el aroma y las propiedades de los granos de café se conservarán y permanecerán intactos en nuestro resultado.
Podemos señalar, a modo de recomendación, algún que otro café de calidad, aunque la elección dependerá de los gustos de cada uno.
Café molido
El café Lavazza es de buena calidad, tiene buena reputación y, además, suele ser un café italiano a gusto de muchos.
Lavazza Qualità Rossa
Café en grano
En cuanto al café en grano, tanto la marca anterior como muchas otras, son recomendables y perfectas para obtener un café de calidad. Aún así, podemos recomendar alguno de los que pueden ayudarnos a crear un excelente café.
Dallmayr Crema d’Oro
Molinillos de café
Como ya hemos señalado, elaborar nuestro café con café recién molido es lo ideal. De esta forma, si queremos disfrutar de una experiencia única, debemos moler el café justo antes de elaborarlo, de tal modo que que conservará todas sus propiedades y todo su aroma, sin que haya podido comenzar un proceso de oxidación.
Para que esta tarea nos sea más sencilla, lo más adecuado es disponer de un molinillo de café en casa. Es por eso que recomendaremos algunos de los que más nos gustan en CafeterasOnline.
Molinillo Bosch TSM6A013B
Este molinillo Bosch cuenta justo con lo necesario para moler nuestros granos de café, ni más ni menos. Así, con 180 W de potencia y capacidad para 75 gr de café, es de lo más básico que podemos encontrar, a la vez que práctico.
Además, junto con sus básicas características, encontramos su precio. que es más que atractivo.
En este caso, damos un paso más allá. Este molinillo de café es uno más grande, con capacidad para 250 gr. Además, presenta dos contenedores, uno para el café en grano y otro para el molido.
Por otra parte, encontramos en él la posibilidad de ajustar la molienda con hasta 18 ajustes. También debemos saber que no es solo apto para café, sino también para frutos secos o especias.
En definitiva, se trata de un molinillo de café realmente completo que, además, cuenta con un gran precio.
Preparación de café en cafetera italiana
Llegados a este punto, recopilaremos toda la información necesaria para poder llevar a cabo la preparación perfecta del café en una cafetera italiana.
¿Cómo preparo un buen café en mi cafetera italiana?
- Para empezar, debemos seleccionar un buen café molido para obtener un resultado de calidad.
- Seguidamente, es necesario llenar la caldera de la cafetera italiana de agua. La medida indicada es exactamente por debajo de la válvula de seguridad.
- Así, nos queda incorporar el filtro con el café molido, sin prensar, y cerrar la cafetera.
- Por último, hay que poner la cafetera italiana al fuego. Este debe ser medio, que no queme el café ni rodee la base de la caldera.
- De este modo, comenzaremos a oír como el café comienza a subir. En este momento, debemos estar atentos para no dejar la cafetera en el fuego más de la cuenta. Es decir, cuando veamos que casi todo el café ha subido, podremos retirar nuestra cafetera italiana del fuego y esperar a que todo el café termine de salir.
- Es importante no dejar que el café hierva, pues será entonces cuando el café pase a ser demasiado amargo y tendrá regusto a quemado.
¿Cuándo está listo el café en una cafetera italiana?
Como hemos indicado anteriormente, generalmente, el café está listo en una cafetera italiana cuando casi todo el café ha subido a la parte superior de la cafetera, sin dejar que comience a burbujear. Aún así, esto puede variar en algunas cafeteras, para las cuales será necesario prestar atención a sus especificaciones y a las recomendaciones de uso de la marca en cuestión.
Limpieza de cafetera italiana
Como ya hemos mencionado a lo largo de esta página, las cafeteras italianas son muy fáciles de limpiar.
Para no afectar al sabor del café, generalmente, lo más recomendable es lavarlas solo con agua, sin usar detergentes. Aunque esto dependerá de cada cafetera italiana y su material, por lo que deberemos seguir sus respectivas indicaciones.
Asimismo, es aconsejable que, de forma periódica, realicemos una descalcificación con algún producto descalcificador recomendado para ello.
Comprar cafeteras italianas
Yendo al grano, podemos ponernos en la situación de comprar una cafetera italiana. Para ello, primero hemos de decidir qué tipo de cafetera italiana deseamos y, para mayor facilidad, esto dependerá del tipo de cocina que tengamos.
Así, podemos distinguir los tipos de cafeteras italianas por las que son adecuadas para inducción, hornilla, placa eléctrica o vitrocerámica. También veremos las cafeteras italianas que son propiamente eléctricas.
Para inducción
La placa de inducción es ese tipo de placa de cocina similar a la vitrocerámica, aunque tan solo visualmente. Y esto es porque su funcionamiento es totalmente distinto, ya que calienta el utensilio que se coloca encima de la placa mediante la detección de un campo magnético.
Bialetti Musa de Inducción
De esta cafetera hablamos, más detenidamente, en nuestra página Cafeteras italianas Bialetti: selección de modelos y opiniones. Sin embargo, te dejamos a continuación las principales características.
Características
- Capacidad: 10 tazas
- Material: acero inoxidable
- Cocina: inducción
- Medidas: 16,8 x 25,8 x 12 cm
Kuhn Rikon Juliette
Kuhn Rikon, una marca suiza, presenta su cafetera italiana Juliette. Se trata de una cafetera de acero inoxidable, muy resistente y con capacidad para 6 tazas.
No es una marca de cafeteras italianas muy conocida, pero proporciona buenos resultados, además, las valoraciones con las que cuenta son muy positivas.
Características
- Capacidad: 6 tazas
- Material: acero inoxidable
- Cocina: inducción
- Medidas: 116 x 9.5 x 23 cm
Hornilla
Para aquellos que contamos con hornilla en la cocina, las cuales suelen ser de gas, generalmente, nos son útiles casi todas las cafeteras italianas. Aún así, hay algunas más apropiadas para este tipo.
Orbegozo KFI 1260
En este caso, nos encontramos ante el número 1 más vendido en cafeteras italianas de Amazon. Esto se debe a sus buenos resultados y a la calidad y confianza que la marca proporciona a sus compradores pero, sobre todo, por su increíble precio.
Características
- Capacidad: 12 tazas
- Material: acero inoxidable
- Cocina: inducción, vitrocerámica, eléctrica y fuego
- Medidas: 15 x 28 x 15 cm
Bialetti Moka Icónica
La Bialetti Moka Icónica, correspondiéndose con el modelo más clásico, es de las más indicadas para la cocina más clásica: la de fuego. Básicamente, se trata de una cafetera italiana, de la que hablamos en nuestra página Cafeteras italianas Bialetti: selección de modelos y opiniones, que es sencilla, a la vez que resistente.
Características
- Capacidad: 6 tazas
- Material: aluminio
- Cocina: vitrocerámica, eléctrica y fuego
- Medidas: 16,5 x 22 x 11,5 cm
Vitrocerámica
Otros disponemos de vitrocerámica, un tipo de placa eléctrica que funciona mediante el calentamiento de una resistencia. Para ellas, son adecuadas las cafeteras italianas tanto de acero como de aluminio, así pues, veremos una de cada material.
Cecotec Moking 1000
Cecotec presenta, con un diseño muy elegante y realmente resistente, su cafetera italiana Moking 1000. Es perfecta para vitrocerámica, aunque también apta para placa eléctrica y fuego. No obstante, también es apta para inducción, pero no es la más recomendable para ello.
Características
- Capacidad: 10 tazas
- Material: acero inoxidable
- Cocina: inducción, vitrocerámica, eléctrica y fuego
- Medidas: 15,7 x 25 x 12,7 cm
Monix M620009
Las cafeteras Monix son de una de las marcas más conocidas de cafeteras italianas. Sobre todo, esto se da por sus precios, ya que son realmente bajos. De esta forma, obtenemos una relación calidad-precio excelente.
Características
- Capacidad: 6 tazas
- Material: aluminio
- Cocina: vitrocerámica, eléctrica y fuego
- Medidas: 16,5 x 22 x 11,5 cm
Eléctricas
Las eléctricas son unas cafeteras italianas peculiares. Estas cuentan con una placa bajo la caldera que las hace funcionar de forma independiente, sin tener que usar ningún tipo de cocina.
Veremos dos de las más valoradas pero, aún así, contamos con una página donde hablamos más detalladamente de ellas, al igual que de una completa Selección de mejores cafeteras italianas eléctricas.
De’Longhi Alicia EMKM 4
Características
- Capacidad: 4 tazas
- Material: acero inoxidable y plástico
- Medidas: 19 x 21 x 12 cm
- Potencia: 450 W
- Apagado automático
Beper Lucilla
Características
- Capacidad: 3 tazas
- Material: aluminio y plástico
- Medidas: 18,5 x 24,2 x 14,5 cm
- Potencia: 400 W
- Apagado automático
Tipos de cafeteras italianas
Además de por tipos de cocinas para las que son adecuadas, las cafeteras italianas también pueden ser clasificadas por tipos de material.
Usualmente, encontramos cafeteras italianas de acero inoxidable o aluminio, aunque podemos hallarlas de algunos materiales más.
Cafeteras italianas de acero inoxidable
Las cafeteras italianas de acero inoxidable son las más recomendables. Estas son resistentes y el material ayuda a que la modificación del sabor del café no se produzca.
Jata CAX110
La cafetera italiana Jata CAX110 es realmente sencilla, con un diseño estándar y un funcionamiento que nos aporta buenos resultados. Pero, lo que sí hemos de destacar de ella, es que su relación calidad-precio es prácticamente inmejorable.
Características
- Capacidad: 10 tazas
- Material: acero inoxidable
- Cocina: inducción, vitrocerámica, eléctrica y fuego
- Medidas: 13 x 23,9 x 12,9 cm
Gräve
Construida completamente en acero inoxidable, es una cafetera italiana de fácil limpieza apta para lavavajillas. Además de este modelo de 10 tazas podemos encontrarla en formato de 6 tazas.
Características
- Capacidad: 10 tazas
- Material: acero inoxidable
- Cocina: vitrocerámica, eléctrica y fuego
- Medidas: 17 x 22,5 x 11,5 cm
Cafeteras italianas de acero inoxidable
Las cafeteras italianas construidas en aluminio son las primeras que aparecen en nuestra mente a la hora de pensar en este tipo de cafeteras. Son aptas para su uso en hornillas tradicionales eléctricas, a gas, vitrocerámica o pueden ser usadas perfectamente en una hoguera.
Alessi Ossidiana
Esta cafetera italiana de aluminio es un modelo de diseño, ya que pertenece a la marca Alessi y está diseñada por el diseñador y arquitecto Mario Trimarchi. Además de ser una pieza de diseño realmente admirable, es una cafetera resistente y que nos proporciona excelentes resultados.
Características
- Capacidad: 6 tazas
- Material: aluminio
- Cocina: vitrocerámica, eléctrica y fuego
- Medidas: 22,5 x 7 x 30 cm
Lavazza Carmencita
Con un diseño peculiar, un mango ergonómico y un cuerpo de aluminio, Lavazza presenta una elegante cafetera italiana. Esta, es muy positivamente valorada por sus compradores y es apreciada, sobre todo, por su atractiva forma.
Características
- Capacidad: 3 tazas
- Material: aluminio
- Cocina: vitrocerámica, eléctrica y fuego
- Medidas: 10 x 16,6 x 15 cm
Cafeteras italianas con jarra cerámica
La cerámica es un material al que ya estamos acostumbrados, conocemos perfectamente su facilidad de limpieza y que no produce óxidos que puedan alterar el sabor de los alimentos. Te dejamos una selección de cafeteras italianas con jarra de cerámica.
Balvi Mug Moka de cerámica
En este caso, nos encontramos con una cafetera con diseño original italiano, pero fabricada en cerámica. Es un buen material con el que no transferir sabores al café y, además, este la hace apta para lavavajillas.
Podemos encontrar también cafeteras con jarra de porcelana.
Características
- Capacidad: 3 tazas
- Material: cerámica
- Cocina: vitrocerámica, eléctrica y fuego
- Medidas: 8,8 x 11,7 x 14,6 cm
Aerolatte con jarra de porcelana
A pesar de su diseño peculiar, la cafetera italiana Aerolatte tiene un funcionamiento similar al de todas las cafeteras de este tipo, solo que, presentada en un formato diferente.
Características
- Capacidad: 3 tazas
- Material: cerámica
- Cocina: vitrocerámica, eléctrica y fuego
- Medidas: 10,2 x 25,4 x 14 cm
Eléctricas
Como hemos visto anteriormente, las cafeteras eléctricas son cafeteras italianas que incorporan una placa eléctrica que las hace funcionar de forma independiente. Esto es lo que las hace diferentes.
De’Longhi Alicia EMKM 9
Características
- Capacidad: 9 tazas
- Material: acero inoxidable y plástico
- Medidas: 12 x 19 x 13 cm
- Potencia: 550 W
- Apagado automático
Con portatazas
Otro tipo de cafetera algo diferente a las clásicas, es la Bialetti Express Kandinsky. Esta se caracteriza por no poseer cuerpo superior y, en su lugar, disponer de un portatazas y una o dos tazas donde se vierte el café.
Bialetti Express Kandinsky
Características
- Capacidad: 2 tazas
- Material: aluminio y cerámica
- Inducción: no apta
- Medidas: 10 x 23,5 x 22,5 cm
Principales marcas de cafeteras italianas
Por último, veremos las principales marcas de cafeteras italianas, las cuales son conocidas y aportan confianza a los compradores por la calidad y los resultados de sus productos, además de por la relación calidad-precio.
Marcas más vendidas
Las marcas de cafeteras italianas más conocidas y vendidas son Bialetti, Cecotec, Orbegozo y De’Longhi.
Bialetti
Sin duda, la marca más conocida, la cual es púramente italiana y creadora de la cafetera italiana original.
Básicamente, el resto de cafeteras italianas son una réplica tanto del funcionamiento como del diseño de la Bialetti original.
Cecotec
Cecotec es una marca de electrodoméstico muy reconocida, sobre todo, por sus precios, los cuales son bastante bajos, generalmente. Y, aunque la calidad de sus productos no es la mejor, es más que aceptable.
Orbegozo
En cuanto a Orbegozo, es una marca española de electrodomésticos y productos para el hogar. Realmente, esta marca no fabrica sus propios productos, sino que los compra en otros países y los vende bajo su marca. Aún así, los productos suelen ser de calidad y con precios realmente atractivos.
De’Longhi
Si nos centramos en la marca De’Longhi, solo fabrica cafeteras italianas eléctricas. Esta es la marca más reconocida de ese tipo de cafeteras, las cuales podemos conocer en la página Selección de mejores cafeteras italianas eléctricas. (enlace)***