Cafeteras de filtro manual | Prepara café de forma tradicional
Las cafeteras de filtro manual, permiten disfrutar de un café de forma tradicional. Al preparar el café con este tipo de cafeteras se disfruta de toda una experiencia y de disfrutar de tu bebida favorita de forma totalmente personalizada.
Al poder elegir la temperatura del agua, la cantidad y calidad del café, vas a poder experimentar y conseguir el mejor café filtrado que se ajuste a tus gustos.
Modelos de cafeteras de filtro manual disponibles
Existen varios tipos de cafeteras de filtro manual, entre ellas podemos encontrar varios modelos de cafeteras de vidrio que utilizan filtros de papel, en la mayor parte de los casos, se utilizan los mismos filtros que se utilizan en las cafeteras de goteo eléctricas. Similares a este tipo de cafeteras, podemos encontrar modelos de cafeteras manuales que poseen un filtro lavable que puede estar construido en distintos materiales como plástico o metal.
Además de los modelos anteriores, podemos encontrar algunos modelos más peculiares como pueden ser las cafeteras francesas o prensas francesas, estas cafeteras son muy populares sobre todo para quienes prefieren dejar reposar la infusión durante varios minutos.
Junto a los modelos mencionados, existen otros tipos de cafeteras que también son manuales, pero que ya en su cuerpo poseen los filtros necesarios, a continuación te presentamos los modelos disponibles de cafeteras de filtro manuales.
Cafeteras de vidrio con filtro de papel
Una de las cafeteras favoritas para quienes disfrutan de el café filtrado y que además gustan de tener una cafetera bonita y que en muchos casos nos podemos encontrar con verdaderas piezas de artesanía.
Este tipo de cafeteras construidas en vidrio que utilizan filtros de papel, permiten al usuario variar la forma en la que preparan su café, esto les permite disfrutar de distintas notas de sabor e intensidad al variar la cantidad de café, la temperatura del agua y el tiempo de pre infusión.
Te presentamos nuestra selección de modelos disponibles actualmente.
Chemex CM-1C
- Varias medidas
- Filtro de papel
Hario
- Portafiltros plástico
- 500ml
SmallDimple
- Asa de madera
- 400ml
Cafeteras de vidrio con filtro permanente
En esta oportunidad, nos encontramos con modelos muy similares a los anteriores, las cafeteras de vidrio con filtro permanente nos ofrecen las mismas ventajas que sus homólogas con filtro de papel, la principal diferencia es que ya cuentan con su filtro por lo cual no hay que adquirir nada extra para preparar tu café filtrado.
Realmente son cafeteras muy prácticas a la vez que económicas en su uso. En esta ocasión también contamos con la posibilidad de personalizar al máximo nuestro café filtrado al variar la forma de preparación a nuestro gusto. A continuación nuestra selección de modelos.
CHENQIAN
- Filtro en acero inoxidable
- 400ml
LCSLOWBREW
- Filtro metálico
- Con asa
Bodum Pour Over
- Capacidad de hasta 1L
- Diseño elegante
Cafeteras portafiltros
Las cafeteras portafiltros, dependiendo del modelo, pueden ser de las cafeteras más económicas en el momento de la compra, todo esto dependerá de los materiales de construcción, de si posee accesorios o de su diseño.
Nos encontramos frente a cafeteras que en muchos casos sólo poseen su parte donde se colocan los filtros con una forma muy similar a la que poseen las cafeteras eléctricas de goteo, de allí su nombre.
La particularidad principal de este tipo de cafeteras es que su parte principal, que en la mayor parte de los casos es su única parte, se posa sobre un recipiente donde se va a servir el café ya listo. Poseen todas las ventajas de las cafeteras manuales por lo cuál es muy posible personalizar el café a tu gusto.
Te presentamos los principales modelos, los más económicos y algunas opciones que pueden ser muy agradables para recibir visitas e incluso para decorar tus meriendas.
Melitta 1×4
- Plástico
- Jara, 1 o 2 tazas
Fackelmann
- Plástico
- Apto para lavavajillas
Melitta Kit 1×2
- Plástico
- Incluye taza
Prensa francesa/Cafetera de émbolo
Un clásico entre las cocinas, la prensa francesa, también llamada cafetera de émbolo, es una cafetera que permite extraer el máximo sabor a tu café filtrado. Al controlar el tiempo de infusión uno mismo, podemos extraer sabores que el resto de modelos no permiten, además de llevar a nuestra mesa el café ya casi listo mientras preparamos nuestra merienda.
Se trata de cafeteras muy prácticas que además poseen una tapa con la cual es muy sencillo llevarlas sin derramar.
Adicionalmente podemos destacar que existen muchos modelos incluso de primeras marcas por lo cual la calidad y diseño no son un excusa para no elegir una prensa francesa. Te presentamos nuestra selección de modelos en varias calidades para que elijas la que mejor se ajuste a tu presupuesto.
Bodum
- 8 tazas
- Cristal y plástico
Nerthus FIH 319
- 3 tazas
- Varios colores
Bialetti 0003160
- 3 tazas
- Cristal y metal
Cafeteras vietnamitas/Cafetera thai
Si buscamos una cafetera práctica y compacta, las cafeteras vietnamitas sin duda pueden ser una de las mejores opciones, hablamos de un modelo que es de los más populares en todo el sudeste asiatico, región muy poblada y de tradición cafetera desde hace siglos.
Este tipo de cafeteras no solo es muy práctica, además es muy económica en su uso, ya que no requiere de más que café molido para funcionar. Otro de los puntos más característicos es que viene presentada en modelos que se ajustan a la taza donde pensamos servir nuestro café, por lo cual cada comensal puede ajustar la cantidad de grano, la temperatura del agua y el tiempo de la pre infusión.
Cafetera vietnamita inox
- 1 taza
- acero inoxidable
Cafetera vietnamita de colores
- 1 taza
- acero inoxidable
Cafetera vietnamita de color cobre
- 1 taza
- acero inoxidable
Ventajas de las cafeteras de filtro manual
La principal ventaja de las cafeteras de filtro manual viene de la mano con su versatilidad en cuanto a los gustos de quien prepara la bebida, estas, como ya comentamos anteriormente permiten ajustar dos cosas fundamentales que permiten variar el sabor y aromas del café que preparamos como la temperatura del agua y el tiempo de pre infusión.
Este tipo de cafeteras manuales, son ideales para quienes disfrutan de un café especial y gustan de experimentar para extraer el sabor que más se ajuste a su preferencia.
En resumen podemos decir que las ventajas de las cafeteras manuales son:
- Elegir la cantidad de grano molido
- Control de la temperatura del agua
- Ajustar el tiempo de pre infusión
- Economia en el uso
¿Qué es la pre infusión?
La pre infusión es algo que muchos modelos de cafeteras eléctricas realizan, esto se basa en humedecer el café antes de realizar la infusión final. Esto permite que el grano de café se hinche y permite que el agua extraiga más sabor a la hora de realizar la infusión.
Esto tiene varias ventajas dado que se puede obtener mayor cantidad de notas de sabor a la vez de lograr un aroma que te acompaña a la hora de preparar el café.
Hay que tener en cuenta que la pre infusión puede realizarse con agua hirviendo pero también es posible realizarlo con agua templada, esto dependerá de tus gustos por lo cual es recomendable que pruebes con agua a distintas temperaturas para lograr el sabor que más se ajuste a tus gustos.